Drink:
Ingredientes:
- 01 abacaxi médio
- 01 lata de leite condensado
- 01 litro de vinho tinto seco ou tinto suave Gelo
Modo de preparo:
Descasque e corte o abacaxi. Junte com o leite condensado e o vinho e bata no liquidificador. Em seguida acrescente o gelo e bata mais um pouco.
Despeje em copos largos e enfeite com pedaços triangulares de abacaxi.
Dica: Antes de despejar a bebida no copo, enfeite as laterais com calda para sorvete.
Cookies de Chocolate
Ingredientes:
- 30 g de cacau em pó
- 500 g de chocolate em barra
- 125 g de manteiga sem sal e amolecida
- 75 g de açúcar mascavo
- 50 g de açúcar comum
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo gelado
- 2 pacotes de gotas de chocolate
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria e depois deixe esfriar um pouco. Enquanto estiver derretendo o chocolate, use uma batedeira para misturar a manteiga e o açúcar. Vá adicionando a baunilha aos poucos depois que o creme já estiver bem uniforme. Continue batendo.
Em outro recipiente misture os ingredientes secos: cacau em pó, farinha de trigo, bicarbonato de sódio e sal.
Já com o chocolate frio, despeje-o no creme de açúcar com manteiga e bata mais um pouco. Após misturar bem, acrescente o ovo gelado e continue batendo. A massa do seu cookie está quase pronta! )Agora é só adicionar as gotinhas de chocolate misturando suavemente com uma espátula (não bata).
Para ficar no formato de cookie como conhecemos, unte uma assadeira com farinha e faço bolinhas (deixe-as se esparramando) e asse em fogo médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
Pronto bom final de ano!! ^-^
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